Weinviertel DAC - Das Weinviertel setzt Maßstäbe

Unter der Bezeichnung "Weinviertel DAC" oder auch "Weinviertel Districtus Austria Controllatus" - versteht man seit dem 1. März 2003 geprüfte Qualitäts- und Herkunftsgarantie aus dem Weinviertel der Traditionssorte Grüner Veltliner.

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Wenn ein Wein die Bezeichnung "Weinviertel DAC" am Etikett trägt, muss er den Anforderungen für Qualitätswein nach dem Weingesetz entsprechen. Außerdem werden die Weine einer weiteren, strengen Verkostung unterzogen um ein hohes Qualitätsniveau zu sichern und festzustellen ob der typische Gebiets- und Sortencharakter erkennbar ist. 

 
Jeder Weinviertel DAC ist ausschließlich Grüner Veltliner - fruchtig, würzig, pfeffrig.

Neben dem klassischen Weinviertel DAC gibt es Weinviertel DAC Reserve Weine. Diese sind kräftiger am Gaumen mit einer guten Reife geprägt. 

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In unserem Sortiment ist der klassische Weinviertel DAC Selection; der elegante Weinviertel DAC Goldberg und der ausdrucksstarke Weinviertel DAC Reserve Ölberg (Vinaria: 4 Sterne).

Wo "Weinviertel DAC" draufsteht, ist eben auch geschmacklich das Weinviertel drin: ein trockener, würzig-pfeffriger Grüner Veltliner.